√99以上 あわび レシピ バター 144556-あわび レシピ バター醤油
滋賀県竜王町産 あわび茸 足太あわび茸 グルメ 道の駅 アグリパーク竜王道の駅 アグリパーク竜王 滋賀県竜王町 国道477号 作り方 1 鮑はお店の人に頼んで貝から外してもらってください。 出来なければ自分で。 肝は使うので捨てないようにしてください。 貝からとった鮑の身に格子状の切れ目を入れる。 2 肝を包丁で叩いたらペースト状にし、醤油、みりんと合わせておく。 フライパンにバターをとかし、鮑を中火で片面2分づつ焼く。 焼いたら取り出し、スライスして器に 作り方 1 アワビは肝と口を取り除いて、アワビの大きさにもよりますが5枚くらいに薄切りに。 2 フライパンを中火で熱し、バターを入れてアワビをソテーする。 3 塩気はバターで十分なのでコショウだけして完成！ 熱いうちに召し上がれ☆ あわび レシピ バター醤油